ツチツチウナム 梟庵

先日、ご報告しました加賀妻工務店のお客様
藤沢市本鵠沼 「家カフェ」
お店の名前は『ツチツチウナム 梟庵』
にお邪魔してきました。
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不思議な店名の由来はお施主様のご夫婦のお名前から・・・
奥様 『圭子さん』の圭より、ツチツチ。
ご主人『宏さん』をくずして、ウナム。
そして、『福を呼ぶ』という意味の、梟庵。
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私は、
国産小麦粉、きび砂糖、天然塩と天然野生酵母で出来た
「シナモンロール」を
大変美味しく頂いてまいりました。(山)
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ダイエット中なんですが・・・